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[イタリアンレストラン]Ristorante Pellini Adagio
…豚ホホ肉の生ハム),,,,,, ラルド(豚背脂の生ハム),,,,,, カポコッロ,,,…
[イタリア各地の郷土料理]イルバロンドーロ(IL BALLOND’ORO)
…マトのスパゲッティ,,,,,, ラルド(豚背脂塩漬け)と黒トリュフのスパゲッティ,,,…
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