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地元のイタリアンレストランで修業し、本場のピッツァを学ぶためにイタリアにも渡ったシェフ。
福岡や南フランスで経験を重ねたシェフは、 日本の食材の知識をさらに深めるため、料亭でも修業した。
◆大分・湯布院観光の思い出に味覚を添える日本料理店 ◆彩りと食感を楽しめる!素材にこだわったお料理をご...
やわらかいお肉とお野菜たっぷりの蒸篭蒸し
良質な豊後牛を七輪焼で味わえると評判を呼び、連夜賑わっている。
自宅で自家製飼料を使って飼育した「豊のしゃも」は 弾力がある柔らかい肉質で他を圧倒する美味しさです!
〒879-5400 大分県由布市狭間町狭間441-1
TEL 097-547-9070
〒879-5102 大分県由布市湯布院町川上1770
TEL 0977-84-5105
〒879-5102 大分県由布市湯布院町川上3048-10
TEL 0977-85-2515
〒879-5102 大分県由布市湯布院町川上1599-1
TEL 0977-85-2283
〒879-5102 大分県由布市湯布院町川上1490-1
TEL 0977-85-3298
〒879-5102 大分県由布市湯布院町川上3036-4
TEL 0977-85-4536
〒879-5102 大分県由布市湯布院町川上440-19
TEL 0977-84-5282
〒879-5102 大分県由布市湯布院町川上田中2850-7
TEL 0977-84-5525
〒879-5102 大分県由布市湯布院町川上3727-4
TEL 0977-85-3500
金鱗湖をのぞむ開放的なテラスがあるオシャレなカフェ。湖に朝霧がかかる幻想的な景色を見ながらのモーニングがおすすめ。水出しコーヒーはじっくりと10時間かけて抽出するなどこだわりがあります。ゆったりとした時間が流れており、ランチやケーキも人気です。
〒879-5102 大分県由布市湯布院町川上2485-9 想い出の宿 はなせん
TEL 0977-84-3783
〒879-5102 大分県由布市湯布院町川上3049-8 立花ビル
TEL 0977-85-3326
〒879-5102 大分県由布市湯布院町川上2798-2
TEL 0977-85-2390
〒879-5102 大分県由布市湯布院町川上1525-12
TEL 0977-84-2621
〒879-5102 大分県由布市湯布院町川上1541-1
TEL 0977-85-2742
〒879-5102 大分県由布市湯布院町川上1542-1
TEL 0977-76-8533
〒879-5196 大分県由布市湯布院町川南108-1 ゆふいん山水館
TEL 0977-84-2101
「盆地うどん麺一」は湯布院で親しまれているうどん専門店です。一流旅館の元料理長が地元の安心できる素材を使って腕をふるまいます。しっかり効いただしと、もちもちの麺が自慢です。うどんと相性の良い鳥天やごぼう天も楽しめます。落ち着いた雰囲気でくつろぎながら食事ができるお店です。
〒879-5102 大分県由布市湯布院町川上1488-1
TEL 0977-85-2410
〒879-5102 大分県由布市湯布院町川上3729-1
TEL 0977-75-9408
〒879-5506 大分県由布市挾間町挾間95-1
TEL 097-583-4312
〒879-5102 大分県由布市湯布院町川上1264-2 山荘無量塔内
TEL 0977-84-5004
〒879-5405 大分県由布市庄内町東長宝165-1
TEL 097-586-2226