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宇部駅から少し歩いた場所にあるうどんがいただけるお店です。店内は木をベースにしたインテリアが並べられており、優しい雰囲気の中で食事ができます。お昼時には行列ができるほどの盛況ぶりです。麺は細めで、しっかりとこしがあります。
〒750-0074 山口県下関市彦島本村町6-19-5
TEL 083-250-8555
〒750-0075 山口県下関市彦島江の浦町6-13-19
TEL 0832-67-5835
〒752-0912 山口県下関市王司川端1-4-41
TEL 083-248-3038
〒750-0027 山口県下関市上条町1-1
TEL 083-232-5332
ザ・ビッグ小郡店敷地内にある、手打ちうどんのお店です。本場香川仕込みの味が、セルフでリーズナブルに楽しめます。細めの手打ち麺は、小麦本来の旨味が感じられます。麺とだしの温度を3種の組み合わせから選ぶことができ、味わいの違いを食べ比べることができます。秘伝のからし味噌を付けていただくおでんも人気です。
〒742-0031 山口県柳井市南町7-2-5
TEL 0820-23-3141
〒753-0047 山口県山口市道場門前2-1-6
TEL 083-902-5520
徳山駅から徒歩4分程のところにある手打ちうどん くうかいは、少し細めのうどんが特徴です。肉ぶっかけうどんの肉は甘辛い味付けで、大根おろしやネギなどの薬味と一緒にレモンを絞ると、しっかりした味付けとさっぱりとした味わいが楽しめます。
〒745-0824 山口県周南市大内町10-5
TEL 0834-29-1825
「手打うどん山田屋」は、山口県岩国市にあるうどんのお店です。陶芸家である店主が自ら作った器で、手打ちうどんを食べることができます。お店のオリジナルである醤油をかけて食べるしょうゆうどんは、少し甘めの味わいがうどんをさらに美味しく感じさせます。
〒756-0806 山口県山陽小野田市中川6-4-1 おのだサンパーク1F
TEL 0836-81-2115
〒756-0817 山口県山陽小野田市大字小野田3819-9-2
TEL 0836-39-5585
〒742-2101 山口県大島郡周防大島町西三蒲1100-4
TEL 0820-74-3806
〒754-0002 山口県山口市小郡下郷中央通867-9
TEL 083-972-5431