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【店舗電話番号】097-924-2880 へお願いします! ◆【大分県安心はおいしいプラス認証店】 ◆【完全予約制 前...
「味あら井」は和食の創作料理を提供するお店です。新鮮な魚介や季節の食材を使用した料理は見た目も美しく、お酒と合うよう工夫されています。洗練された落ち着きのある空間で堪能できる真心のこもった料理とおもてなしが贅沢な時間を演出してくれます。
淡白なのに濃厚な味わいの鱧は、職人の伝統の技によって骨切りされた骨と一緒に美味しくいただくことができます。卵でとじた鱧カツ丼はふわっとした食感に鱧の美味しさが口の中に広がります。定食や御膳、会席料理とさまざまな用途に合わせたスタイルで鱧料理を堪能することができるお店です。