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”打ちたて、茹でたて、締めたて。 「手作り」「できたて」にこだわり、一杯のうどんに心を込めて。”
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「ロケットうどん」は昔ながらの手法を用いた手打ちうどんのお店です。先代店主がロケット基地のある鹿児島県の種子島出身であることからこの名が付きました。リーズナブルな値段でコシのある美味しいうどんを味わえると評判で、中でも焼きうどんが人気となっています。
「うどん茶屋 志道」は愛媛県新居浜市にあるうどん屋さんです。大きめの器にサーブされたうどんは、コシがあり、つるんとしたのど越しを満喫しながら、だしの旨みが活きたおつゆとともにあっさりいただけます。うどんの前にてんこ盛りのねぎ、しょうがなどが並んだ薬味一式が運ばれるなど、きめ細かなサービスも魅力です。
〒793-0030 愛媛県西条市大町1201-27
TEL 0897-53-3299
〒793-0030 愛媛県西条市大町1690
TEL 0897-56-3108
〒799-0704 愛媛県四国中央市土居町津根1702-1
TEL 0896-74-2208
「うどん屋」は、金曜と土曜だけに営業している手打ちのうどん屋で、薬味のトッピングや代金の精算も自分でするユニークなお店になっています。お新香などがのった大根飯が一押しで、うどんと一緒に食べるのがおすすめです。大黒柱が日本の和を感じさせるので、落ち着いた気分でうどんを味わうことができます。
〒799-1353 愛媛県西条市三津屋南3-39 GAZA三津屋1F
TEL 0898-64-5540
〒793-0043 愛媛県西条市樋之口446-1
TEL 0897-66-8861
〒792-0896 愛媛県新居浜市阿島1-1-1
TEL 0897-46-2908
「うどんほの香」は愛媛県新居浜市にある、自家製手打うどんのお店です。麺にコシがあり、天ぷらは揚げたてでアツアツ、食後のデザートにはおはぎが良く合います。店主のお気に入りはライスカレーうどんで、ごはんとうどんの両方を楽しめるという、オリジナルメニューもあります。
〒799-0101 愛媛県四国中央市川之江町1506-1
TEL 0896-56-2530
〒799-1371 愛媛県西条市周布694-3
TEL 0898-64-0033
〒793-0028 愛媛県西条市新田130-3
TEL 0897-53-8801
伊予西条駅から徒歩28分のところにある「さくら製麺所」は、四国地方の美味しいうどんが味わえるお店です。つるつるでコシがしっかりある麺と味わい深いだしが満喫でき、小さなお子さんからお年寄りまで家族みんなで楽しめます。
「菜の家」は愛媛県四国中央市三島川之江インターから車で2分ほどの場所にあるうどんのお店です。薄めですがしっかりしただし汁と太めのコシのある麺はたいへんおいしくいただけます。注文を受けてから作るので少し待ち時間はありますがその分できたてあつあつのうどんや天ぷらを楽しむことができます。
「たつ家」は予讃線・川之江駅から歩いて2分の場所にあるさぬきうどんのお店です。コシのある定番のさぬきうどんを初め季節のメニューも揃っており何度訪問しても楽しめる品そろえとなっています。またボリューム満点のかき揚げやリーズナブルな価格も人気のポイントです。
〒793-0072 愛媛県西条市氷見乙1183 マルナカ氷見店敷地内
TEL 0897-47-5015