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”打ちたて、茹でたて、締めたて。 「手作り」「できたて」にこだわり、一杯のうどんに心を込めて。”
「伊予製麺 苫小牧店(イヨセイメントマコマイテン)」は苫小牧にある釜揚げうどんで有名な讃岐うどんのお店です。厳選した小麦を粉から仕込んで、水と塩加減のみで店内で打っています。しっかりとしたこしとプリッとした食感でおいしくいただけます。トッピングも豊富にあるので自分好みのうどんを食べられます。
〒059-0905 北海道白老郡白老町大町5-3-2
TEL 0144-82-6112
〒053-0855 北海道苫小牧市見山町2-8-13
TEL 0144-74-4471
「そば処 福住 ウトナイ店」は標津に総本店を持ち、そばに合うように改良した更科粉を使用して、そばを作っているのが特徴です。道の駅ウトナイ湖の向かい側にあります。メニューはそばだけでなく、丼ぶりや揚げ物の定食まで豊富に取りそろえられているので、そばアレルギーの方でも楽しむことが可能です。
「藤」は苫小牧市住宅街にあるお蕎麦屋さんで太い麺が特徴のお店です。ガラス越しにそば打ちの様子が拝見できるので食欲をそそります。テーブル席と小上がりがあり、落ち着いた店内で蕎麦の味を堪能することができます。太麺なので食べごたえは十分で、冷やし蕎麦では麺の旨みを直に感じます。地元のお客様も多く訪れます。
〒053-0853 北海道苫小牧市花園町4-8-24
TEL 0144-74-5507
〒053-0027 北海道苫小牧市王子町1-1-16
TEL 0144-82-9463