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…アンチョビマリネ,,,,,, ワカサギのエスカベッシュ,,,,,, 豚モツの旨辛アラビアータ,…
…リーヌ サラダ仕立て,,,,,, エビのエスカベッシュサラダ添え,,,,,, ケークサレサラダ…
…セロリのマリネ,,,,,, 本日のお魚 エスカベッシュ,,,,,, マスカルポーネとナッツキャ…
…ずりのリエット,2人前,,,,, 本日のエスカベッシュ,2人前,,,,, 砂肝コンフィとキノコ…
…サーモン サラダ添え,,,,,, 鮮魚のエスカベッシュ,,,,,, 牛タンのバター焼き ブルゴ…