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[地元食材使用のフレンチ]La Verveine
福岡や南フランスで経験を重ねたシェフは、 日本の食材の知識をさらに深めるため、料亭でも修業した。
[本場イタリア料理を堪能]Trattoria diana(トラットリア ディアナ)
地元のイタリアンレストランで修業し、本場のピッツァを学ぶためにイタリアにも渡ったシェフ。
[七厘焼き]七厘焼き 和作
良質な豊後牛を七輪焼で味わえると評判を呼び、連夜賑わっている。
[大分特産豊のしゃも]豊のしゃも ハンモック
自宅で自家製飼料を使って飼育した「豊のしゃも」は 弾力がある柔らかい肉質で他を圧倒する美味しさです!
[ビストロ]漁師町ものがたり 傘姉妹
〒879-5102 大分県由布市湯布院町川上3728-6 TEL 0977-85-5012
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