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…米:つや、ねばりのある美味しい米。会津産コシヒカリ こだわりの天ぷら:揚げたて、サクサクの…
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新潟ガストロノミーアワード特別優秀賞受賞 (新潟県の全飲食店21,000店中わずか17店舗)
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…元祖発祥店・登録商標 旨出汁で炊き上げたコシヒカリと具材を、杉板の器で蒸し上げます 旨味が…
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…いてふっくらと焼き上げた鰻を、高級魚沼産コシヒカリとを贅沢に使用した逸品です。 三十年の間…
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…め。 米はかまどでまきを使って炊く新潟産コシヒカリ。 創業昭和37年の歴史を培われた自信。…
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…お米は、うなぎの旨味に負けない長野県産のコシヒカリを使用。ふっくらとした生粋の江戸前蒲焼を…
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…気に。 食材のこだわり シャリは新潟県産コシヒカリを使用 醤油は刺身用、鮨用と使い分けて、…
…らいたい」 その思いから、自家製のお米(コシヒカリ)、野菜・剣崎なんば(唐辛子)など自宅で…
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…特徴です。 当店のお米は厳選された国産「コシヒカリ」のみを使用し、御注文をいただいてから炊…
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