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…ー盛り合わせ,,,,,, 国産鶏手羽先のコンフィ、ブラックペッパー風味,,,,,, グリ…
…リッパのトマト煮込み,,,,,, 砂肝のコンフィ クレソンとパクチーサラダのせ,,,,,…
…とアボガドのグラタン,,,,,, 牡蠣のコンフィと自家製ローストビーフのピンチョス,,,…
…,,,,, フォアグラテリーヌ&フルーツコンフィチュール,,,,,, カマンベールチーズ…
…ュルームサラダ,,,,,, フォアグラのコンフィ,,,,,, ズワイガニと旬野菜のキッシ…
…ズフォンデュ,,,,,, 骨付き鶏もも肉コンフィのグリル,,,,,, 温野菜のバーニャカ…