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…産鮮魚のカルパッチョ,,,,,, 牡蠣のコンフィ,,,,,, 豪快!海老のアヒージョ,,…
…,,,, 新潟地鶏 越の鶏骨付きもも肉のコンフィ,,,,,, 新潟県産 純白のビアンカの…
… タパス盛り合わせ(ポテトサラダ・砂肝のコンフィ・鶏肉のリエット・自家製レバーパテ),,…
…コの煮込み),,,,,, 骨付鴨もも肉のコンフィ,,,,,, タコとアボカドのサラダ,,…
…栽培野菜のポタージュ,,,,,, 若鶏のコンフィ ディアブル風(パン粉・マスタード),,…
…ゼリー寄せ,,,,,, シャラン産鴨肉のコンフィのサラダ カシスドレッシング,,,,,,…
…のトマト煮,,,,,, 砂肝とサトイモのコンフィ,,,,,, ヨツバポーク バラ肉の白ワ…
…のエスカベッシュ,2人前,,,,, 砂肝コンフィとキノコのブルゴーニュバター焼き,2人前…
…泉玉子の彩りサラダ,,,,,, 村上牛のコンフィとトマトのサラダ,,,,,, 天使の海老…
…日替わりオードヴル,,,,,, 豚タンのコンフィ ザウアークラウトを添えて,,,,,, …