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…,, パプリカのムース レッドキャビア(ニジマスの卵)添え,,,,,, ほたてときのこの…
…短冊と胡瓜の山葵和え,,,,,, 醒ヶ井ニジマスと活ダコのなめろう,,,,,, 近江牛筋…
…短冊と胡瓜の山葵和え,,,,,, 醒ヶ井ニジマスと活ダコのなめろう,,,,,, 近江牛筋…
…乳汲み上げ豆富,,,,,, 醒井養鱒場のニジマスと青首大根のカルパッチョ,,,,,, 「…
…乳汲み上げ豆富,,,,,, 醒井養鱒場のニジマスとあやめ雪蕪のカルパッチョ,,,,,, …
… 一本釣り! カツオたたき,,,,,, ニジマス,塩焼き又は燻製炙り,,,,, ホッケ焼…