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元大工のご主人が東京で3年修行ののち、地元の土湯温泉街に開いたお店。一番のおすすめメニューは、じっくり9時間も煮込んだ秘伝の濃厚な魚介系豚骨スープがコシの強い麺によく絡むつけめんです。コクがある割に、後味はスッキリしています。醤油、ゴマ、野菜とバリエーションも豊富です。
〒960-8055 福島県福島市野田町5-1-11
TEL 024-529-7889