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… 黒毛和牛 ユッケ山芋のせ,,,,,, 地鶏しゃもタタキ,,,,,, 牛タンユッケ,…
…,,,, ロングソーセージ,,,,,, 地鶏の炭火焼,,,,,, いろいろ肉の盛り合…
…水道や別府湾で水揚げされた魚介、豊後牛や地鶏など大分の食材を使い、昔ながらの技法で調…
…礬 温泉蒸気100%,大人,,,,, 冠地鶏 炭火焼き定食,,,,,, 活き貝セット…
… うま辛壷漬けカルビ,,,,,, 壺漬け地鶏,,,,,, 豊のしゃも(湯布院産),,…
◆大分・湯布院観光の思い出に味覚を添える日本料理店 ◆彩りと食感を楽しめる!素材にこだわったお料理をご...
…ビマヨ,,,,,, 馬刺し,,,,,, 地鶏炭火焼き,,,,,,昭和感漂う店内でお酒…
… センマイ刺し,,,,,, 大分県産 冠地鶏,,,,,, 若鶏,,,,,, 鹿児島県…
自宅で自家製飼料を使って飼育した「豊のしゃも」は 弾力がある柔らかい肉質で他を圧倒する美味しさです!
「地鶏の店ひでさん」は鉄輪温泉の近くにある地鶏の七輪焼が人気のお店です。モモ・マクミなどのさまざまな部位を炭火で焼くと、濃厚なうまみを堪能できます。お店独自のタレでさっぱりと食べながら飲むお酒はまた格別な味わいです。窓からの美しい夜景も楽しめます。
〒879-5102 大分県由布市湯布院町川上平成通り2912-2
TEL 0977-85-5421
〒874-0031 大分県別府市照波園町13-17
TEL 0977-66-6628