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「徳島ラーメン人生 1号店」は、みちのくプロレスで有名な新崎人生氏が監修するラーメン店です。濃いめのとんこつ醤油に、豚バラからでる油とうまみが混ざり合うしっかりとした味のスープに特徴があります。お店は、カウンターとテーブル席があり広めで清潔感があり、入りやすい雰囲気です。
無料サービスのライスや生卵、味付けもやし等々でいろいろな味を楽しめるラーメン店です。生卵はラーメンに入れるもよし、卵かけご飯にしてラーメンと一緒に食べるもよし、お好みで楽しめます。行くたびに飽きることなく楽しみを見つけられるお店です。