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「はすみ」は手打ち蕎麦処で、丁寧に石臼で挽いた蕎麦粉は、香りが豊かで、艶と弾力がある蕎麦を楽しめます。お店のおすすめの「こえどっこーす」は全4品で、人気の鴨焼きと鴨汁がお得にいただけます。喜多院から徒歩8分、静かな住宅街の中にあり、暖簾と石臼の飛び石が迎えてくれる隠れ家的なお店です。
〒350-2204 埼玉県鶴ヶ島市鶴ヶ丘98-2
TEL 049-299-6552
〒356-0052 埼玉県ふじみ野市苗間586-12
TEL 049-263-2306
「青竹手打ちラーメン 龍亭」は、埼玉県の東上線・高坂駅から近い場所にあるラーメンのお店です。お店の外観からは、歴史を感じることができ、落ち着きのある雰囲気があります。手書きのメニュー表も、温かみを感じられます。ラーメンの種類も充実しており、トッピングも可能です。丼物などのランチメニューもあります。
〒353-0004 埼玉県志木市本町6-11-12
TEL 048-423-5632
〒352-0035 埼玉県新座市栗原4-10-18
TEL 042-421-4536
「手打ちそば 八溝」は、新座市役所近くにある、手打ちそばのお店です。このお店の手打ちそばは、石臼で挽いた八ヶ岳山麓の玄そばで作られています。メニューには、そばに合うお酒や肴、蕎麦湯などもあり、心ゆくまでそばが楽しめます。
〒350-0246 埼玉県坂戸市多和目342-8
TEL 049-287-8814
〒350-1101 埼玉県川越市大字的場2245-4
TEL 049-231-1871