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〒044-0076 北海道虻田郡倶知安町高砂222
TEL 0136-22-1388
「手打ちそばの店希林」は大きな「もつそば」の文字が目印のお蕎麦屋さんです。お蕎麦はコシのある白い麺とコシと蕎麦粉の風味がする少し平打ち麺と出されるメニューによって違ったお蕎麦本来の味を味わえます。しっかり煮込まれ味が染込んだ鶏のもつとコクのある出汁の「もつそば」が人気のお店です。
店内は明るく整然としていて、蕎麦に対する職人の誠実な心意気を感じさせる雰囲気です。蕎麦は色白でつゆは甘めの、更級蕎麦を提供しています。きれいに切りそろえられた麺はほどよく冷水で絞められ、角の輪郭がくっきりとした、のどごしの良い品です。
「手打ちそば松よし」は、その日の朝に打ったそばをいただけるお店です。手作りのそばからつけダレまで、体に優しい添加物不使用の素材を使用しているので、健康に気を遣う方にもおすすめできます。店内にはテーブル席もあるので、家族連れでも安心です。
〒065-0007 北海道札幌市東区北7条東3-15-30 ビバリーヒルズ1F
TEL 011-743-6557
〒063-0826 北海道札幌市西区発寒6条9-17-28 F-BLDG・6 1F
TEL 011-205-0395
札幌市に極太のちぢれ麺が珍しい蕎麦店があります。蕎麦粉は幻の奈川を使用し、ちぢれ麺にするために数割だけ小麦を入れてあります。そのため、もちもち感があり歯ごたえも良いと評判で、リピーターも多いです。蕎麦に合う地酒が豊富にそろえられていることも魅力です。
〒064-0823 北海道札幌市中央区北3条西12-2-1 札幌パークマンション1F
TEL 011-557-0346
〒063-0826 北海道札幌市西区発寒六条9-17-28 F-BLDG6 1F
TEL 011-205-0395
〒071-1501 北海道上川郡東神楽町南一条西2-6-9
TEL 0166-73-8841
〒089-0355 北海道上川郡清水町字旭山83-107
TEL 0156-69-4828
〒004-0889 北海道札幌市清田区平岡5条4-8-38
TEL 011-838-8555
北海道の恵那市役所から徒歩数分のところにある、3代続く老舗中の老舗のそば屋。太くて短く、コシが強く歯ごたえがある田舎風手打ちそばが特徴のお店です。お手ごろな価格でボリュームも多い天ざるが人気メニューです。
〒061-0223 北海道石狩郡当別町弥生52
TEL 0133-23-2414
〒007-0834 北海道札幌市東区北三十四条東14-2-8
TEL 011-731-0997
帯広駅から歩いて12分ほどの距離にあるおいしい十勝蕎麦が食べられるお店です。十勝清水産の摩周蕎麦を使用し、石臼で丁寧に挽いた自家製のお蕎麦は香りと味が引き立つ一品で、エゾ鹿そぼろとまる麦の冷蕎麦やたぬきなどの温蕎麦、いなりや天丼のご飯ものやセットなどのメニューが豊富にあります。
〒064-0808 北海道札幌市中央区南八条西8-521-36
TEL 011-532-3710
「手打ちそば 古祁庵」は東西線・円山公園駅から歩いて12分のお蕎麦屋さんで、北海道産の玄蕎麦をいただけるお店です。自家製粉しているので挽き立ての香り豊かで瑞々しいお蕎麦がいただけます。細めで喉を通りぬけるようなお蕎麦で、蕎麦好きが集まる落ち着いた雰囲気のお店です。
「手打ちそば 福松」は、白いのれんが目印のお蕎麦屋さんです。昼の部と夜の部に分かれており、蕎麦の外皮をまるごと引いたという限定メニューの田舎そばはなくなり次第終了します。お蕎麦の種類も豊富で、セットにできる品や単品、ご飯ものも多く揃っています。
〒055-2301 北海道沙流郡日高町本町東1-298-1 道の駅内
TEL 01457-6-2788
〒086-1047 北海道標津郡中標津町東7条北9-1-6
TEL 0153-72-0050
〒007-0841 北海道札幌市東区北41条東8-2-1 丸藤ビル1F
TEL 011-704-3881
〒043-0031 北海道檜山郡江差町字愛宕町40-1
TEL 0139-52-1211
室蘭駅から少し歩いた場所にあるお蕎麦がいただける隠れ家レストランです。店内は和のインテリアを基調にしており、日本の雰囲気を味わえます。このお店のイチオシは鴨せいろで、細く腰のある手打ちそばを厚切りの鴨が入っているスープにつけて食べます。
〒041-0808 北海道函館市桔梗5-13-52
TEL 0138-47-0028
〒047-0031 北海道小樽市色内1-5-8
TEL 0134-33-1671
〒001-0908 北海道札幌市北区新琴似8条1-1-61
TEL 011-768-8383