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マンダリンカフェは様々な栄養素を含んだヘルシーなお料理、ドリンクを楽しんでいただくヘルシーラボです。
大通りの三叉路にある店舗で、まず派手な外観が目に飛び込んできます。店内はカウンター席のみという作りです。ボリュームのあるセットメニューは、お得な値段となっています。女性客や家族連れといった方にも人気のお店です。
「るいるい軒」は、脂っぽくないとんこつスープに柔らかいチャーシューがのっていて、つまみは中華のメニューが豊富で居酒屋としても充実したお店です。ラーメンのハーフもあり、いろいろなメニューが楽しめます。深夜まで開いているので飲んだ後のもう一軒に女性でも気軽に入れるお店です。
「三久ラーメンときわ店」は、宇部市の常葉中学校に程近いラーメン店です。個性的な外観と宇部ラーメンの幟が目を引きます。継ぎ足し煮込んで守られてきた濃厚な豚骨スープは案外あっさりとしていて、中太麺と絶妙のバランスです。宇部ラーメンを牽引する正統派の味が楽しめます。
〒755-0063 山口県宇部市南浜町2-1-30
TEL 0836-32-0325
〒755-0241 山口県宇部市大字東岐波2164-1
TEL 0836-58-3811
〒759-0206 山口県宇部市大字東須恵2556-2
TEL 0836-43-1867
〒755-0803 山口県宇部市東藤曲2-6-25
TEL 0836-33-4408
〒755-0053 山口県宇部市西中町9-3
TEL 0836-39-8928
〒755-0039 山口県宇部市東梶返4-9-40
TEL 0836-52-7222
〒759-0209 山口県宇部市厚南北1-3-23 グランフォート際波104
TEL 0836-39-6545
「来来亭 宇部西岐波店」は、宇部線・床波駅から徒歩9分のところにある、ラーメンや定食のお店です。ラーメンはこってりとした中にも深みがあるスープでファンが多く、麺の茹で加減、醤油の濃さやチャーシューの脂身の多さ、背脂やネギの量をお好みで調節できます。
〒755-0065 山口県宇部市浜町2-6-7
TEL 0836-21-2820
「一久中華そば 西岐波店」や山口県宇部市にあるラーメン店です。しっかりとした豚骨の風味が楽しめる醤油ベースのスープに、やわらかめの細いストレート麺がよく絡みます。トッピングのバリエーションも豊富ですが、餃子とのセットなどもあるので、老若男女問わず、地元民に愛されています。
一久新川店はJR宇部線の宇部新川駅から徒歩1分の場所にあるラーメン店です。宇部のご当地ラーメンの真髄の味が楽しめる店。とんこつスープをベースに、醤油をブレンドした「醤油とんこつ味」がお店の味、とろみがついているのが特徴です。麺は中太ストレートで柔らかめの茹で加減、ご飯と餃子のセットがおすすめです。
「一久東岐波店」は山口県で有名な宇部ラーメンのチェーン店です。店内はカウンター席が中心で清潔感があります。柔らかい中太麺が主流の他店とは違い、コシのある細めのストレート麺が特徴です。創業から40年以上注ぎ足しで作られた豚骨スープは濃厚でありながら脂っこくなく、あっさりいただけます。
〒755-0241 山口県宇部市大字東岐波4896-2
TEL 0836-39-7600
「中華そば一久 川上店」は宇部を中心として展開しているチェーン店「一久ラーメン」の店舗です。豚骨スープはこってりとしていますが脂っぽさはなく、濃いめのスープの色が食欲をそそります。麺は細麺で柔らかいことが特徴です。ミニセットに付いてくる炒飯はラーメンとの相性も抜群で美味しくいただけます。
宇部で名店と言われるラーメン店のひとつで、赤い中華そばののれんが本格的な雰囲気を感じさせてくれます。少し硬めの麺は小麦の風味が感じられ、あっさりスープは優しい味わい。食べるうちに旨味が増してくる美味しさです。チャーシューも味がぎゅっと詰まってどんどん箸が進みます。
〒759-0208 山口県宇部市西宇部南2-13-20
TEL 0836-44-2922
「一久 岬店」は、山口県にあるこってりとした味と独特の風味がくせになる、豚骨ラーメンのお店です。スープは豚骨を100%使用し時間と手間をかけてエキスを抽出した秘伝の品で、豚バラ肉で作られたチャーシュー、コシと弾力のある生細ストレート麺とスープが良く絡みます。
創業40年を超える老舗ラーメン店です。こだわりの豚骨と醤油が織り成すコクのあるスープは、かすかなとろみとすっきりとした後味が特徴で、最後の一滴まで飲み干せます。変わらない美味しさに、通い続ける地元ファンも多いです。
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極細の博多麺が美味しい「ろくの屋宇部店」は、麺は固さが選べて、コクのあるスープが細麺にからんで美味しいラーメン屋さんです。ラーメンだけでも豊富に種類があり、メニューを見るのも楽しいと評判になっています。ガッツリ食べたい男性には「働く男の男前セット」がおすすめです。