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辛さ、麺の硬さ、麺の太さを選ぶことができ、自分好みの一杯を楽しめるタンタン麺の専門店。ビルの1階、少し奥まった間口です。レディースランチセットもあり、女性も気軽にランチを楽しめます。黒胡麻タンタン麺やチーズ坦々麺、タンタンつけ麺などバリエーションも豊富です。
「麺工房なか」は福岡市営空港線赤坂駅からほど近い、筑後うどんが味わえる人気店です。「ごぼう天」をのせた「ごぼう天うどん」が人気メニューで、のどごしの良い細めの麺との相性は抜群です。福岡を訪れた際には一度は立ち寄りたいお店です。
「光喜」はスープの製法にこだわったつけ麺専門店です。濃厚な白湯スープと魚介の旨味がたっぷり入った和風だしのスープを合わせたつけだれは、まろやかな口当たりが後を引きます。また、夜の営業も長く行っているので、サラリーマンの方も多く訪れます。
〒810-0041 福岡県福岡市中央区大名1-4-23 ロワールマンション大名102
TEL 092-732-5559