小山・下野でおばんざい、十割そばなどヘルシーメニューのあるお店5選

おばんざいは、京都の一般家庭で作られてきたお惣菜です。旬の素材の味わいをいかして作り出された逸品は甘みや旨味が濃厚で、みずみずしい。旬の素材などが、「こんなに美味しかったんだ」と思っていただけます。京都の手料理を味わって下さい。お店のカウンターの置かれた大きな器をご覧下さい。見て味わう、これも夕凪。

現在、国内の鶏肉市場において流通する鶏の90%以上が若どり（ブロイラー）と呼ばれる外国鶏種。その中でも国産の地鶏の割合はたったの１％と言われています。塚田農場の地鶏は南九州の温暖な気候と豊かな大地の中で、ストレスなく快適に過ごせるよう平飼いで常に気を配りながら大切に育てています。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

十割そばの概念が変わります！特殊製麺機によって注文を頂いてから茹で上げます。（打ち立ての再現）きれいな麺状から十割と思われない方もいらっしゃいますが、紛れもなく十割そばです。そば粉は１００％。北海道産の挽ぐるみに茨城、栃木産の厳選した粉をブレンド。そばの香り、旨味、歯ごたえを楽しんで頂けるはずです。

自慢のだしをじっくりしみこませたおでんは、大根・玉子・さつま揚げなど定番からホタテや牛タンなどの変わり種まで10数種ご用意しております。名物！阿波尾鶏手羽先はぜひ召し上がって頂きたい逸品です！

できる限り栃木県の野菜や近県野菜を使用しております。新鮮な野菜を使用した料理は美味しさも更に良くなります。当たり前の事を当たり前にご提供することが当店のこだわりです。辛みの中にも食材の旨味を感じられますのでぜひお試しください。皆様のお越しを心よりお待ちしております。