【絶品】博多で一度は立ち寄りたいおすすめの寿司店10選

博多で新鮮ネタの絶品寿司を味わいたいあなたにおすすめのお店を10件掲載しています。博多で「ネタが自慢の人気のお寿司屋さんはどこ?」「ランチで安くて美味しいお寿司を楽しみたい!」など、おすすめのお寿司屋さんをお探しのあなたにぴったりのこだわりのお店をまとめました。

1. 鮨栞庵やましろ

こだわり寿司 カウンターで美酒と寿司に酔いしれる

自慢の寿司のネタは、大将が自ら毎朝市場へ足を運び仕入れるこだわりの旬魚を使用。定番から季節のものまで、長年の経験で培ってきた目利きで選び抜かれた鮮魚はどれも美味。妥協を許さず、本当に良いと思ったもののみを買い付け、自信を持って皆様へご提供いたします。

  • 住所

    福岡県福岡市博多区博多駅前3-22-5 Mビル2号館1F  地図を見る
    地下鉄空港線(1号線) 博多駅 徒歩3分

2. 博多豊一 ベイサイドプレイス博多

こだわり寿司 長浜漁港直送の新鮮な味わいに舌鼓

九州での高いシェアを誇る福岡・長浜漁港から、鮮度重視の魚を毎日仕入れています。お寿司・お刺身だけでなく、魚介を使った料理はどれも頬っぺたが落ちてしまうほどの味わい♪お好きなお酒と一緒にご堪能いただけば、気分もアガること間違いなし!皆様でシェアして楽しめる料理もご用意しております。

  • 住所

    福岡県福岡市博多区築港本町13-6 ベイサイドプレイス博多  地図を見る
    地下鉄空港線(1号線) 中洲川端駅 徒歩17分

3. すし割烹 かじ

こだわり寿司 こだわりの特選にぎり

【対馬産の一本穴子】【高級あわび】【高級とらふぐのにぎり】【車海老】【生本まぐろの大トロ】・・・正直ネタに対して値段が安すぎです。 すし10貫 汁物 茶碗蒸しついて 2,850円(税抜)です。

  • 住所

    福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1 デイトスアネックス  地図を見る
    JR 博多駅 徒歩1分

4. 寿司 銀明翠 博多

職人技 五感を研ぎ澄ました寿司職人の美技

玄界灘をはじめ、全国各地から選りすぐった極上の鮮魚と、熟練した職人の繊細な技とが織り成す至福の味をご堪能いただけます。素材の魅力を存分に活かした寿司は、優れた感性と卓越した向上心を持つ『銀明翠』の匠が創り上げる珠玉の逸品。しばし時を忘れ、移ろいゆく季節の味わいを五感で味わってみてはいかがでしょう。

  • 住所

    福岡県福岡市博多区博多駅前2-18-25 ホテル日航福岡2F  地図を見る
    地下鉄空港線(1号線) 祇園駅 徒歩4分

5. 十徳や 筑紫口店

こだわり寿司 職人の技が光る拘りの握り寿司

目利きのプロが厳選した魚介を職人がひと手間、ふた手間かけて仕上げる拘りの寿司!「マグロ」「イカ」「海老」「ホタテ」などの定番握りも一貫から注文できたり、お得な盛り合わせもございますので、ぜひご賞味ください。職人が一貫一貫、丁寧に心を込めて握りますので、ご安心してお召し上がりいただけます。

  • 住所

    福岡県福岡市博多区博多駅東2-4-26  地図を見る
    JR 博多駅 筑紫口 徒歩3分

6. どんぶり居酒屋 喜水丸 KITTE博多店(地下1階)

こだわり寿司 ■毎朝『福岡魚市場』より直送!

■全国の魚市場から仕入れた新鮮な旬魚の数々を、『寿司・刺身・丼・定食』でご提供しております。旬を大事にしているので仕入れによって変わるメニューもございます。『今月のおすすめ』や限定メニューをお見逃しなく!

  • 住所

    福岡県福岡市博多区博多駅中央街9-1 KITTE博多B1  地図を見る
    地下鉄空港線(1号線) 博多駅 西13番出口 徒歩2分

7. 寿司割烹西村

こだわり寿司 江戸前風にぎり

長年培ってきた店主の熟練された目利きにより選ばれたネタで握られるお寿司を是非ご堪能ください。

  • 住所

    福岡県福岡市博多区住吉1-5-3 プラス1ビル1F  地図を見る
    地下鉄空港線(1号線) 博多駅 徒歩14分

8. 魚民 博多駅筑紫口店

こだわり寿司 お寿司や軍艦巻が楽しめる居酒屋

【当店人気!】赤身が旨い「まぐろ赤身」や脂の乗った「サーモン」などのお寿司をご用意。 迷ったら「上にぎり」を是非!炙りや漬けが好きな方には「炙り&漬け尽くし」がおすすめ♪お一人でちょっと日本酒を飲みながら。ご家族でお食事になど様々なシーンで当店自慢のお寿司をぜひご堪能ください。

  • 住所

    福岡県福岡市博多区博多駅東2-4-23 音羽ビル3F  地図を見る
    JR 博多駅 徒歩3分

10. 博多 鮨 貴山

大人の雰囲気 その道を極めた職人が作る寿司会席

和食は素材ありき、その時期に美味しい食材を、料理人の道を極めてきた確かな腕をもつ職人が、巧みな技で調理致します。美味しい和食の基本である「だし」をしっかりきかせ、素材本来の美味しさを活かした品が味わえます。こだわりを貫きながら美味しいものを心ゆくまでお楽しみ頂けることが私どもの願いです。

  • 住所

    福岡県福岡市博多区博多駅前3-25-24 八百治ビルB1  地図を見る
    JR 博多駅 徒歩1分

寿司好きの気になるワード

海鮮ひつまぶし

おひつに入った海鮮丼を茶碗に取り分け、一杯目は醤油とワサビを添えて海鮮ちらし風に。二杯目は残った具とご飯に甘煮のしいたけとかんぴょうなどをおひつの中で混ぜ合わせ、三杯目は薬味をのせ自家製ダシをかけてお茶漬け風に食べる。まさに名古屋名物ひつまぶしの海鮮バージョンの料理。3段階の食べ方で味の変化を堪能しよう。

※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。

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