ここいいかも！がパッと見つかるお店探しサービス
赤羽で絶品パスタを味わいたいあなたにおすすめのお店を掲載しています。赤羽で「おいしいと評判のパスタが食べられるお店はどこ？」「旬食材を使ったパスタが食べたい！」というあなたにぴったり！ランチや女子会にもおすすめのおいしいパスタに出会えるお店をまとめました。
当店では生パスタを使用しております。食材にこだわり、素材の持つ味とパスタの食感を最大限引き出すために生パスタにこだわり続けました。一度お召し上がり頂ければモチモチの食感にヤミツキになり、”また食べたいあの味”に印象が変わります。 ぜひラーラにいらっしゃいましたら自慢の生パスタをお召し上がりください！
東京都北区赤羽2-4-12 ハマナカビル2F
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ＪＲ 赤羽駅 徒歩5分
ワインと料理がお互いの良さを引き立たせます。シェフがこだわり抜いて選んだ食材をシンプルに調理することで食材の旨みを引き立たせます。
東京都北区赤羽1-38-8
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ＪＲ 赤羽駅 徒歩4分
ピエモンテやトスカーナなど、ワインリストに載っているだけで50種類超え！ リスト以外のワインも加えると北から南まで80種類を超えるイタリア各地の美味しいワインを取り揃えております。 必ずお好みのワインが見つかるはず！！
東京都北区赤羽1-49-8
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地下鉄南北線 赤羽岩淵駅 徒歩1分
知っておきたいパスタの基礎知識
【パスタは歯ごたえが命】アルデンテは、歯ごたえのよさを表わすイタリア語。パスタのゆで加減を表す用語で、中心に少し芯が残るくらいの固さにゆで上げた状態を指す。コシのある食感が楽しめるだけでなく、茹で汁の塩分が浸透しすぎないため、ソースがからんだときの味のバランスを決めるうえでも理想的な状態とされる。
※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。