豊橋で創作和食、豆腐料理など「和食」が美味しい人気店9選

ご宴会の始めは三河湾の海の幸がタップリの「刺身盛り合わせ」で一杯！長年付き合いのある魚屋さんからその日に一番いいものを仕入れ、新鮮なままご提供しております。鮮度に自信があるからこそ刺身でお召し上がりいただき、素材の良さを感じてくださればと思っております。

京都130年の老舗湯葉屋さんから直送!!とろとろの生湯葉です。自家製だし醤油でお召し上がりください♪

【揚げ立ての天ぷら】食べてわかる！三河湾の海鮮をはじめ、季節のお野菜や創作天ぷらを和食道40年の大将が本物の味をご提供させて頂きます

かしこまったイタリアンバルではなく、カジュアルに楽しむ和タリアンバル。 地元豊橋の食材を使用したメニューも多くご用意！！

当店では、定番の『ねぎま』や『レバー』をはじめ、『田原豚バラ』、『あつみ牛カルビ』などこだわりの食材を串焼きにしてご提供いたします！串盛りも承りますので、いろいろ楽しみたい方は是非お気軽にお申し付けください♪

【A5大判黒毛和牛炙り寿司】 シャリが全く見えなくなるほどの大きさに驚き！程よい柔らかさに握ったシャリの上にA5ランク黒毛和牛リブロースを乗せて炙ります。脂が少し溶けてきた所で召し上がれ。和牛の旨味とシャリがマッチして言葉では表せない程の美味。

鉄板ダイニングJujuで外せない必食メニューの鉄板串焼き。毎日新鮮な素材を一本ずつ串打ちしています。全てオリーブオイルで仕上げているので、さっぱりヘルシーにお召し上がりいただけます。やっぱり旨い定番の串から、こんなの食べたことない！そんな創作串までレパートリー豊かに揃えています。

【厚切り牛タン黒胡椒焼き】 その暑さ約8mmとボリューム感たっぷりにカットされた牛タンをシンプルに黒胡椒をかけて焼き上げた逸品です。厚みがあるのにこの柔らかさ！ジューシーで牛タンの味をしっかりと味わえます。お酒のお供にも、ご飯との相性も抜群です！

カウンターには毎日数種類のおばんざいが並びます。落ち着いた和風の店内でゆったりと至福の時間をお過ごしください。