ここいいかも！がパッと見つかるお店探しサービス
小田原・南足柄で厳選した日本料理のお店を掲載しています。小田原・南足柄で「デートや誕生日にも使える懐石料理・日本料理のお店を探しています！」「結納や接待などフォーマルな席で使える日本料理のお店が知りたい！」がこだわりのお店など、日本料理の店をお探しのあなたにぴったりなお店をまとめました。
創業明治２６年（１８９３年）、小田原・早川であがる海の幸と山の恵み、選りすぐり贅をつくした季節の逸品。日本料理の伝統と城下町小田原の風土に育まれた元網元だるまの味。 四季折々の旬の素材を最高級の腕と真心で彩り豊かに磨き上げた日本料理の粋、 その繊細な味わいと和食の醍醐味をご存分にお楽しみ下さい。
神奈川県小田原市本町2-1-30
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ＪＲ 小田原駅 東口 徒歩7分
完全個室に最高の鮨を楽しめる「潮り」では接待・会食等にもおすすめです。ご希望がございましたら、ご予約時にお申し付け下さいませ。ゲストの方に満足して頂けるよう、可能な限りご対応させて頂きます。
当店の人気メニューの一つ・"串焼き"は、職人が当日仕入れた鶏肉を毎日手で一本一本串打ち。部位ごとに焼き加減を変え、じっくり丁寧焼き上げてご提供いたします。創業以来継ぎ足しの秘伝のタレ、または各地の塩を独自に合わせたブレンド塩でお召し上がりください。
神奈川県小田原市栄町3-5-16
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伊豆箱根鉄道大雄山線 緑町駅 徒歩1分
備長炭を使いじっくりと焼き上げる自慢の『焼き鳥』。朝挽きした鶏は弾力がある肉質で噛めば噛むほどに甘みを感じる『大山鶏』を使用。オーダーをうけてから串打ちするので鮮度を損なうことなく旨味をたっぷりと味わっていただけます。当店の特製『甘みダレ』かお肉本来の味が楽しめる『あかね塩』でお召し上がりください。
神奈川県小田原市栄町2-4-33
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小田急小田原線 小田原駅 東口 徒歩1分
知っておきたい日本料理の基礎知識
石川県金沢市を中心とする加賀地方に伝わる郷土料理。恵まれた自然条件と、加賀藩の城下町ならではの雅な調理技法により、独特の洗練された食文化が育まれた。料理にはニシンや昆布、麩など北前船で運ばれてきた京風の食材が多い。色鮮やかな漆器など凝った器を使うのが特長。鴨肉、加賀麩、野菜を炊き合わせた「治部煮」が有名である。
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