3. Eclore(エクロール)
フレンチ 「エクロール」の由来
フランス語で「Eclore(エクロール)」と名付けた店名には「孵化」「開花」の意味があります。1つの物事が結実し、殻を割りました。幼鳥から成鳥へと変わり、空へと羽ばたくように進化し続けたいという想いから店名に「エクロール」と名付けました。
-
住所
岡山県岡山市北区大供表町3-7 レディアンスビル1F 地図を見る
JR瀬戸大橋線 大元駅 徒歩9分
4. レストラン クロワサンス
フレンチ 瀬戸内の魚介と贅沢食材
信頼する生産者から託された食材と、料理人は常に対話しその魅力を皿の上に表現し、レストランはその恵みをお客様と共有し謳歌する場所であると思っております。当店ならではの一皿をどうぞ存分にお楽しみください。
-
住所
岡山県岡山市北区幸町9-22 地図を見る
JR 岡山駅 徒歩8分
モダンフレンチ
【繊細なフュージョンスタイルのフランス料理】フランス料理の技法をベースとしながらも、和やアジアンなど他ジャンルの素材、調理技法、盛りつけなどのアレンジを加えた新感覚のフランス料理。バターや生クリームをたっぷり使う伝統的フレンチとは対照的に、素材の持ち味を生かしたシンプルな味付けが中心。
※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。