伏見・醍醐で天然鮮魚など新鮮で美味しい刺身が味わえるお店4選

伏見・醍醐で天然鮮魚にこだわりのあるお店など、新鮮な魚貝をお刺身で味わいたいあなたにオススメのお店を4件掲載しています。伏見・醍醐で「旬の魚と日本酒で1杯やりたい!」「捌きたての活きの良い魚が食べたい!」など、鮮度にこだわる海鮮料理店をお探しのあなたにピッタリな人気のお店をまとめました。

2. 新鮮具味

天然鮮魚 その日最良仕入れの新鮮旬魚

新鮮具味では、天然ものにとことんこだわった旬鮮魚をお楽しみいただけます。料理人が長年の経験を活かし鮮度を見極め、その日の最良の魚を全国各地の漁港や毎朝中央市場から仕入れるから、魚好きにはたまらない素材が集ります。そのため、決まったメニューはご用意していません。詳細は当日のメニューにてご確認ください。

  • 住所

    京都府京都市伏見区下鳥羽渡瀬町19-5  地図を見る
    京阪本線 丹波橋駅 徒歩21分

3. オマール海老とワイン酒場 アルヴェーレ

新鮮魚介 鮮度抜群の新鮮魚介類をぜひ当店で♪

毎日仕入れる鮮度にこだわる旬の魚介類をぜひ当店でお楽しみ下さい♪毎日約5~6種類の鮮魚を仕入れ、テーブルへお持ちし直接鮮魚をお選び頂きながら調理方法もお選び頂きます。お一人様でも半身等にカットしてご提供出来ますのでお気軽にお楽しみ頂けます♪サイズや仕入れ状況で価格は変わりますのでお気軽にご相談下さい!

  • 住所

    京都府京都市伏見区京町4-153-3 ファーストビル1F  地図を見る
    近鉄京都線 桃山御陵前駅 徒歩2分

4. 和 いけやん

海鮮 お造りの盛り合わせ

提供するのは厳選した旬鮮魚のみ。三重県産の新鮮な海鮮を毎日仕入れ、丁寧に調理して提供しております。『本日のおすすめ造り盛り』では7種類ほど旬の魚介を盛り合わせた一皿です。

  • 住所

    京都府京都市伏見区深草枯木町15 ルミエール藤ノ森  地図を見る
    京阪本線 藤森駅 徒歩5分

お刺身のアレコレ

お造り

生の魚介類を食べやすい大きさに切った料理。いわゆる「刺身」と同義語。武家社会では「切る」という表現が忌み言葉として嫌われたため、関東では「刺身」、関西では「お造り」と呼ばれるようになったといわれています。鯛の松皮造りや昆布〆など、調理や盛り付けに凝った会席料理のメニューでは「お造り」と呼ばれることが多いです。

※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。

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