薬院で産地直送鮮魚など新鮮で美味しい刺身が味わえるお店4選

薬院で産地直送鮮魚にこだわりのあるお店など、新鮮な魚貝をお刺身で味わいたいあなたにオススメのお店を4件掲載しています。薬院で「旬の魚と日本酒で1杯やりたい!」「捌きたての活きの良い魚が食べたい!」など、鮮度にこだわる海鮮料理店をお探しのあなたにピッタリな人気のお店をまとめました。

1. 薬院 個室 庵侍燈(あじと AZITO)

産地直送鮮魚 二つの魚市場で目利きした新鮮魚介

長浜鮮魚市場と姪浜魚市場、二つの魚市場で毎日水揚げされる新鮮な旬の魚介類。自ら直接足を運び目利きすることで、常に質の良いものをお客様にご提供できるように選び抜いています。お客様の「美味しい」の笑顔のため、厳選された食材を使用し、磨き上げた調理技術で仕上げた一品を、お召し上がりください。

  • 住所

    福岡県福岡市中央区薬院1-15-13 アントゥール薬院2F  地図を見る
    西鉄天神大牟田線 薬院駅 徒歩5分

2. 鮮魚美酒 清なり

鮮魚 鮮魚に自信あり!

清なりのお魚は確かな目利きで市場より直接仕入れております!この道の長い大将が作り出す鮮魚のお料理をぜひお楽しみください♪

  • 住所

    福岡県福岡市中央区渡辺通1-9-30 1F  地図を見る
    地下鉄七隈線(3号線) 渡辺通駅 徒歩2分

3. 銀しゃりと酒と魚 てる房

刺身 新鮮な天然魚にこだわった自慢の刺身

当日の朝、長崎や玄海で獲れた魚を調理するので、新鮮なままお客様にご提供しています。 お得な刺身盛りは新鮮なネタ7~8種入って1人前1,000円からなのでおすすめです! 天然の魚の美味しさをお客様に伝える為にこだわり続けます。

  • 住所

    福岡県福岡市中央区高砂1-12-1 副島ビル1F  地図を見る
    地下鉄七隈線(3号線) 薬院駅 徒歩8分

4. 活魚てーる,たん 無双

活魚 唐津産の活魚

唐津産のイシダイ、アコウ、カワハギなどの活魚を使用しています。 季節の美味しいお魚をお客様に提供したいという思いから、いけすを用意し、極上の状態で提供致します。 お魚の種類はその日の仕入れ状況により異なりますのでご了承下さい。

  • 住所

    福岡県福岡市中央区渡辺通1-10-1 四十川ビル1F  地図を見る
    地下鉄七隈線(3号線) 渡辺通駅 徒歩1分

お刺身のアレコレ

金目鯛

【白身ながら脂ののりが最高】主に伊豆半島や房総半島、四国などで水揚げされる高級魚。美しい紅色の皮と、大きな目玉が特徴。旬は冬。特に脂がのってくる12月~2月頃。ほろりと上品な身のやわらかさを味わうには、シンプルな煮付けや酒蒸しが良い。白身の割に濃厚な旨味もあり、新鮮なものなら刺身やしゃぶしゃぶにもなる。

※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。

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