炭火で焼く。七輪で焼く。自分で焼く。まさに焼肉スタイルの炭火七厘焼きの焼鳥専門店です。希少部位などもご用意しております。
七輪焼鳥 国産鶏専門店
050-5487-7112
豊後高田どりは国産銘柄鶏で、いわゆる地鶏とは異なります。当店ではジューシーで美味しい豊後高田どりを使った各種「串焼」や一品料理などを味わえるので、ビールやハイボールなどとご一緒に当店自慢の美味しい鶏料理を是非ご賞味ください。※一部商品は豊後高田どりを使用していません。
当店では日本を代表する地鶏、丹波地鶏を毎日仕入れ、超新鮮な状態でお客様にお届けしております。名物地鶏焼スタイルで食べるも良し、新鮮お造りで楽しむも良し、地鶏ガラスープの鍋で楽しむも良し、お好きな食べ方で丹波地鶏をお楽しみください。
丹波地鶏の地鶏焼き宴会
050-5486-5537
一串に90gという大きさを誇る「名物 貴族焼」は鳥貴族のこだわり。
鳥貴族の圧倒的な人気No.1メニューです。
おいしくて大きな焼鳥でお客様も満足していただけると信じています。
知ってる?焼鳥のアレコレ
備長炭
焼き鳥に欠かせない木炭の代表格といえば「備長炭」。プロの料理人に選ばれる理由は、着火後の火の回りが早く遠赤外線効果で外側はパリッと、内側はふっくらの理想的な焼き上がりになるため。炎や煙が少なく素材に匂いや雑味がつきにくというメリットもあります。中でも備長炭の発祥である紀州備長炭は最高級のブランド木炭として有名です。
※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。