1. 本格中華料理 味覚
麻婆豆腐 石焼でグツグツ!名物麻婆豆腐
まさに当店の看板料理。「麻婆豆腐」。唐辛子の王様「朝天干辛椒」、本場四川省「ヒ県豆板醤」、独特な香りの「四川山椒」など、稀少な香辛料・調味料で作りあげる当店の麻婆豆腐は、多くの食通が「ここが旨い」と雑誌やテレビなど各メディアにも取り上げられた評価する当店の名品。
新橋で麻婆豆腐、四川火鍋、本場中華火鍋、刀削麺など、辛くて美味しい四川料理を味わいたいあなたにオススメの本格中華料理のお店を11件掲載しています。新橋で「ランチで本格的な激辛料理が食べたい!」「おすすめの四川料理のお店で本格的な麻婆豆腐や火鍋を食べてみたい!」と思っているあなたにピッタリな、人気の四川料理店をまとめました。
まさに当店の看板料理。「麻婆豆腐」。唐辛子の王様「朝天干辛椒」、本場四川省「ヒ県豆板醤」、独特な香りの「四川山椒」など、稀少な香辛料・調味料で作りあげる当店の麻婆豆腐は、多くの食通が「ここが旨い」と雑誌やテレビなど各メディアにも取り上げられた評価する当店の名品。
体の芯から温まります、本格薬膳のパワー!美味しく健康に!気温の変化で体調を壊しがちなこの時期こそ、南国亭の「薬膳火鍋」はおすすめです!!+出来立て100種類中華食べ放題2500円!麻辣湯(マーラータン)と白湯(パイタン)の赤白2色のスープ。♪豚肉・鶏肉・いか・えび・白身魚・具材たっぷり!
東京都港区西新橋1-2-9 日比谷セントラルビルB1
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都営三田線 内幸町駅 徒歩2分
平日と土曜日は、11時~14時半までランチ営業中。ディナータイムに人気の料理が、ランチタイムならでは価格でお召し上がりいただけます。一番人気は「陳麻婆豆腐」。花椒などの香辛料が食欲を刺激してくれるので、午後に向けてパワーを蓄えられます。そのほか、国産豚肉の角煮、エビチリソースなどもご用意ございます。
東京都港区新橋3-13-4 eatus新橋4F
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JR 新橋駅 徒歩2分
多様なスパイスや素材が複雑に絡み合って創りだすその味は、火鍋でなければ味わうことができない旨味と中毒性を持ちあわせ大人気!お肉や海鮮、野菜をしゃぶしゃぶの要領でお召し上がりください。肉や海鮮は赤いスープ、野菜は白いスープがおすすめですが、交互に味わうも良し、混ぜて楽しむも良し!自分流にお楽しみあれ。
東京都港区新橋2-13-8 新橋東和ビル1F
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JR 新橋駅 烏森口 徒歩5分
2つに仕切った鍋に、豚骨、鶏などからとった白湯スープと唐辛子や花椒などの香辛料を入れた赤く辛い麻辣(マーラー)スープを入れ、肉・魚介類・野菜などの材料を煮て食べる、中国の鍋料理。また、火鍋は日本のしゃぶしゃぶのルーツとも言われています。高麗人参、ナツメ、クコなどが入った薬膳スープベースの火鍋もあり、女性を中心に人気。
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