種類豊富な食材を使うことで、多彩な味わいをご堪能いただけるパキスタンのカレー。羊の脳みそを使った「ブレインマサラ」は特に人気の一品。肉と12種類の豆、豊富なスパイスを一晩かけてじっくりと煮込んだ「ハリーム」は、作るのは一年のうちたったの四回という、珍しいカレーです。
手長エビのカレー香り炒め クンメナム パッポンカリー チェディルアンが自社使用の為に輸入した,上質な手長エビを使用。蟹にも負けないぐらいの海老味噌の風味が最高。
本格タイチェンマイ料理
050-5493-5497
当店のお料理は、すべてシェフが手間暇かけた逸品ばかり。中でもイチオシは「BAN×KARA ハンバーガーセット」!ミートのオニオンマスタードソースと、チキンのディアブルソースの2種類をご用意しています♪ポテトや唐揚げ、サラダも付いてボリューム満点!大満足間違いなし☆豪快にかぶりついてください♪
カレー好きなら知っておきたいキーワード
チキンマサラ
チキンマサラはチキンマサラというスパイスを使った鶏肉の煮込み料理(カレー料理)のこと。スパイスだけを意味する場合もある。マサラという単語自体は多種の香辛料・ハーブをミックスしたもの、香辛料の総称を指し、インド料理のベースになるものである。
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