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「うどん茶屋 志道」は愛媛県新居浜市にあるうどん屋さんです。大きめの器にサーブされたうどんは、コシがあり、つるんとしたのど越しを満喫しながら、だしの旨みが活きたおつゆとともにあっさりいただけます。うどんの前にてんこ盛りのねぎ、しょうがなどが並んだ薬味一式が運ばれるなど、きめ細かなサービスも魅力です。
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