〒190-0012 東京都立川市曙町2-30-1 北斗スターマンション
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笑乃讃は武蔵村山市名物の村山かてうどんを安価に楽しめるうどん屋です。「村山かてうどん」の「かて」とは武蔵村山名産の小松菜やほうれん草やナスなどの茹でた野菜こと。人気メニュー肉汁うどんは、いりこ、昆布、鰹節からとった濃い目のあわせ出汁と豚肉の肉汁が麺によく絡む、村山かてうどんの魅力が詰まった一品です。
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