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「さば右衛門」は宇部市にある居酒屋さんで、地元の新鮮な素材の味をいかした魚料理が人気です。お店のおすすめのふぐ料理も一年中提供しており、野菜や魚介類の七輪焼きもいただけます。隠れ家の様な落ち着いた店内には、個室もあり、さまざまな用途に利用可能です。