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愛媛県今治市、周越街道沿いにある「瓶だしうどん越乃家」は、コシのあるうどんが特徴のお店です。讃岐伝統のだしを丸一日かけて取って、さらに大瓶で三日間熟成させたつゆは香りがよく、あっさりしているのに深い味わいとなっています。和モダンのお洒落な店内でおでんやおにぎりもいただけます。
〒790-0002 愛媛県松山市二番町1-2-11
TEL 089-915-2116
〒799-0711 愛媛県四国中央市土居町土居64-1
TEL 0896-74-2055