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「だし道楽」は呉線・かるが浜駅から1kmくらい離れたところにあるうどん屋さんで、江田島にある醸造所の二反田醤油が運営しています。じっくりと炭火であぶったトビウオを使った、独特の甘味を持つあっさりとしたあごだしが特徴的な、風味豊かなうどんを味わえるお店です。
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