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〒384-0026 長野県小諸市本町3-1-2
TEL 0267-22-7688
〒399-8601 長野県北安曇郡池田町池田2097-11
TEL 0261-85-6077
〒399-9301 長野県北安曇郡白馬村北城8573
TEL 0261-72-2325
〒399-0214 長野県諏訪郡富士見町落合9984-559
TEL 0266-62-2210
〒381-1225 長野県長野市松代町東寺尾2988
TEL 026-278-7411
〒399-8303 長野県安曇野市穂高2495
TEL 0263-82-3903
〒399-3702 長野県上伊那郡飯島町飯島1114-1
TEL 0265-98-6679
〒390-1516 長野県松本市安曇上高地4468 上高地ホテル白樺荘
TEL 0263-95-2131
〒390-0811 長野県松本市中央1-3-2
TEL 0263-35-7870
「菖蒲庵」では、丹精込めた蕎麦つゆと手打ちの蕎麦がいただける蕎麦店で、国産最高級の石臼びき手打ちニ八江戸蕎麦は、細麺固茹でのしっかりとした歯ごたえです。裏庭からの景色も素晴らしく、浅間連山と千曲川が一望の最高のロケーションになっています。
〒398-0002 長野県大町市大町旭町2969-39
TEL 0261-23-5611
〒392-0017 長野県諏訪市城南2-2312-1
TEL 0266-54-3351
「戸隠手打ちそば あすき」は戸隠の霧下そばがいただけるお店です。戸隠から届く二八のそば粉を使っています。十割そばの「生粉打ちそば」や遠山郷産の「赤石そば」は数量限定です。敷地内には庭や茶室があり散策も楽しめます。飯田インターから近く大型バスも駐車できるので団体でも立ち寄ることができます。
〒399-8602 長野県北安曇郡池田町会染6330-5
TEL 0261-62-6388
「福よし・手打そば処」はおそばのコシとのど越し、つゆにこだわったお店です。石臼で挽いたそば粉を用いた手打ちそばは、独特の風味までもが楽しめます。お店は諏訪大社の上社や中央自動車道、諏訪ICから近いため、観光の折に立ち寄れて重宝です。
「麺将 武士」では、戦国武将の名前が冠された本格ラーメンが楽しめます。白醤油は地元の名将真田幸村、こってり豚骨は島左近にちなんだものです。小麦が香るもっちり食感がたまらない特製麺と、自家製の低加水麺使い分けるなどこだわりが詰まった一杯がいただけます。
〒381-0201 長野県上高井郡小布施町小布施880-6
TEL 026-213-4161
〒399-7102 長野県安曇野市明科中川手2823-1
TEL 0263-62-6429
〒399-1612 長野県下伊那郡阿南町新野2700 道の駅 信州新野千石平 蔵内
TEL 0260-24-2338
〒381-1231 長野県長野市松代町松代176 平林ビル1F
TEL 026-214-3674
〒398-0002 長野県大町市大町名店街2531-8
TEL 0261-22-4067
〒399-9301 長野県北安曇郡白馬村大字北城八方3778-2
TEL 0261-72-7250
〒385-0022 長野県佐久市岩村田南西ノ久保2426-1
TEL 0267-67-6661
〒395-0041 長野県飯田市中央通り3-40
TEL 0265-23-2727
とろろ蕎麦と十割せいろが人気をなす自家栽培、自家製分の手打ち蕎麦のお店です。雑誌にも紹介され「ニッポンの食、がんばれ!セレクション」のソバ部門で受賞、表彰されました。十割蕎麦もファンが多くすっきりした美味しさでそれに塩をつけると味が増します。JR茅野駅から車で15分の場所にあります。
〒390-0874 長野県松本市大手4-6-3 柳澤ビル2F
TEL 0263-88-2522