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…と湯葉 土佐酢のジュレがけ,,,,,, アスパラガスのアンチョビソース,,,,,, イカ…
「洋に遊び、和を食す」。函館山の煌めく絶景を眺めながら味わう、創意に溢れる和洋折衷モダン懐石。
…ピュアホワイト,,,,,, 【季節限定】アスパラガス,,,,,, 【季節限定】真たちポン…
北海道の旬な食材を大切にした、伝統的な日本料理の数々を提供する釧路の隠れ家