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「ふじたや」は、戦前から続く昔ながらの味を守り続ける老舗の蕎麦処です。北海道と九州の玄蕎麦を仕入れて製粉した自慢の手打ち蕎麦は、蕎麦の風味が口いっぱいに広がる美味しさで、せいろ1枚から追加注文もできます。檜と竹でできたせいろは大正時代から使用している年代もので、端々に歴史が感じられる人気店です。
〒758-0044 山口県萩市唐樋町3-20
TEL 0838-21-4101
〒758-0027 山口県萩市吉田町79
TEL 0838-22-0660
〒759-3112 山口県萩市大字下田万1232-1
TEL 08387-2-0264
〒758-0044 山口県萩市唐樋町62-2
TEL 0838-25-5885
〒758-0027 山口県萩市吉田町77-4
TEL 0838-26-5088
〒758-0076 山口県萩市南片河町62
TEL 0838-25-8644
〒758-0011 山口県萩市椿東3176-5
TEL 0838-25-3426
「来来亭 萩店」は、山陰本線・東萩駅から徒歩15分の場所にあるラーメン屋さんです。ベースは京都風醤油のスープに背脂を浮かべています。また、麺の茹で方、背脂の量、ネギや一味の量、チャーシューの部位など好みで選べるシステムがあります。
〒758-0052 山口県萩市今魚店町24-3
TEL 0838-25-6570
JR山陰本線須佐駅から徒歩1分のところにある海鮮料理屋です。活イカや活ウニなど、活きているままの新鮮な海鮮料理を味わうことができます。明るく開放的な店内で、小さなお子様のいる家族連れでも安心していけるお店です。
〒758-0025 山口県萩市土原370-71
TEL 0838-26-1221
〒758-0043 山口県萩市大字上五間町33
TEL 0838-25-6158
〒758-0025 山口県萩市大字土原611-2
TEL 0838-26-3233
〒758-0077 山口県萩市南古萩町33-5
TEL 0838-26-6474
〒758-0057 山口県萩市堀内124-4
TEL 050-1230-6772
〒758-0061 山口県萩市大字椿1258 道の駅萩往還内
TEL 0838-25-0543
「浜料理がんがん」は、山口県萩市にある道の駅萩しーまーと内で営業している、和食をテーマにした創作料理のお店です。市場に隣接したお店ですので、鮮度抜群の魚介類が味わえるようになっており、泳ぎいか丼が人気メニューとなっています。
〒758-0027 山口県萩市吉田町56-4
TEL 0838-22-1478
〒758-0047 山口県萩市東田町170
TEL 0838-21-5039
〒758-0057 山口県萩市堀内233-3
TEL 0838-25-3969
〒758-0301 山口県萩市片俣1244-7
TEL 08388-8-0114
〒758-0025 山口県萩市土原464-1 土原味ビル1F
TEL 0838-22-1431
〒758-0031 山口県萩市川島471-2
TEL 0838-22-7323
〒758-0057 山口県萩市堀内1-1
TEL 0838-25-3139
〒758-0043 山口県萩市大字下五間町30
TEL 0838-26-5092
「あじろ」は、JR山陰本線・萩駅から車で5分のところにあります。清潔感のある落ちついた雰囲気で、新鮮な魚料理が楽しめるお店です。手の込んだ料理はどれも絶品で、定食もあります。萩博物館の近くにあるので観光の合間に贅沢な時を過ごしたい方におすすめです。