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…クシーザーサラダ,,,,,, クジラ肉のカルパッチョ,,,,,, アトランティックサーモンの…
…,, マグロユッケ,,,,,, 真ダコのカルパッチョ,,,,,, サーモンのカルパッチョ,,…
…定menu各種,,,,,, 昆布〆真鯛のカルパッチョ,,,,,, マグロのカルパッチョ,,,…
…ボカドのタルタル,,,,,, サーモンのカルパッチョ,,,,,, 炙り〆鯖のカルパッチョ,,…
…パス盛り,,,,,, スモークサーモンのカルパッチョ,,,,,, タコのカルパッチョ,,,,…
…鯛の薄造り,,,,,, 新玉ソースの真鯛カルパッチョ,,,,,, 菜の花と筍の天婦羅,,,,…
…ンのレモンマリネ,,,,,, 天然海老のカルパッチョ,,,,,, 馬肉のカルパッチョ,,,,…
…の炙りユッケ,,,,,, 特選A4和牛のカルパッチョ,,,,,, 四元豚のステーキ,,,,,…
…カの薬味ユッケ,,,,,, アオリイカのカルパッチョ,,,,,, 博多名物 胡麻サバ,,,,…
…ペレグリノ(炭酸水),,,,,, 本日のカルパッチョ,,,,,, 前菜の盛り合わせ,,,,,…
…,,,,, 市場直送本日の鮮魚の瞬間燻製カルパッチョ,,,,,, トムヤムラーメン,,,,,…
…と生ハムの盛り合わせ,,,,,, 鮮魚のカルパッチョ,,,,,, 鶏白レバーのパテ,,,,,…
…, 活毛蟹,,,,,, 本日の海鮮4種のカルパッチョ,,,,,, 北海道 炙り活ほっき貝,,…
…, 博多鶏皮串 1本,,,,,, 鮮魚のカルパッチョ,,,,,, 馬肉のカルパッチョ,,,,…
…コリーのポテトサラダ,,,,,, 鮮魚のカルパッチョ,,,,,, ハチノスのトマトソース煮込…
…,, バーニャカウダ,,,,,, 鮮魚のカルパッチョ,,,,,, 彩りトマトのカプレーゼ,,…
…,, 地だこのマリネ,,,,,, 本日のカルパッチョ,,,,,, 久里浜地蛸のお刺身, 68…
…,,, 刺身の盛り合せ,,,,,, 蛸のカルパッチョ,,,,,, 鮪のカルパッチョ,,,,,…
…の数々~,,,,,, 低温調理 黒毛和牛カルパッチョのトリュフづくし,S,M,L,,, フォ…
…特選和牛の炙りユッケ,,,,,, 和牛のカルパッチョ,,,,,, 特選和牛の炙り刺し,,,,…
…,,,,, 肉ボナーラ ローストビーフのカルパッチョ チーズと半熟卵,,,,,, 魚介のカル…
…,,,, 海鮮サラダ,,,,,, 鮮魚のカルパッチョ,,,,,, チキンのサラダ,,,,,,…
…り五点盛合わせ,,,,,, 本日の鮮魚のカルパッチョ,,,,,, サーモンとアボカドのカルパ…
…種盛り合わせ,,,,,, 鮪とアボカドのカルパッチョ,,,,,, 真鯛の炙りカルパッチョ,,…
…キ,,,,,, 馬ユッケ,,,,,, 馬カルパッチョ,,,,,, 藁焼きかつお 塩たたき,,…
本日のカルパッチョ,,,,,, 北海道 昆布森産フレッシュオイスター,1個,,,,, US牛…
…ービネガーマリネ,,,,,, 平スズキのカルパッチョ~後藤農園パセリのソース~,,,,,, …
…,, 牛タンユッケ,,,,,, 牛タンのカルパッチョ,,,,,, 牛タン元のタン刺し,,,,…
…鯛の薄造り,,,,,, 新玉ソースの真鯛カルパッチョ,,,,,, 菜の花と筍の天婦羅,,,,…
…の数々~,,,,,, 低温調理 黒毛和牛カルパッチョのトリュフづくし,S,M,L,,, フォ…