福岡や南フランスで経験を重ねたシェフは、 日本の食材の知識をさらに深めるため、料亭でも修業した。
地元のイタリアンレストランで修業し、本場のピッツァを学ぶためにイタリアにも渡ったシェフ。
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やわらかいお肉とお野菜たっぷりの蒸篭蒸し
つくりたてのあたたかいお弁当をお届けする持ち帰り弁当チェーンです。 国産の美味しいお米を、お米のプロ...
◆大分・湯布院観光の思い出に味覚を添える日本料理店 ◆彩りと食感を楽しめる!素材にこだわったお料理をご...
自宅で自家製飼料を使って飼育した「豊のしゃも」は 弾力がある柔らかい肉質で他を圧倒する美味しさです!
良質な豊後牛を七輪焼で味わえると評判を呼び、連夜賑わっている。
〒879-5421 大分県由布市庄内町柿原291
TEL 097-582-1621
〒879-5102 大分県由布市湯布院町川上3727-4
TEL 0977-84-2414
〒879-5102 大分県由布市湯布院町川上1770
TEL 0977-84-5105
〒879-5114 大分県由布市湯布院町川北2120-1
TEL 0977-84-2500
〒879-5102 大分県由布市湯布院町川上3728-6
TEL 0977-85-5012
〒879-5102 大分県由布市湯布院町川上1071-3
TEL 0977-84-3266
〒879-5434 大分県由布市庄内町庄内原287
TEL 097-582-0027
「ティールームニコル」は、由布院玉の湯の敷地内にあるカフェです。木立や緑が生い茂る中庭を見ながらゆっくりとした時が流れる空間では、由布院のおいしい水を使ったコーヒーや紅茶、こだわりのデザートなどが味わえます。贅沢なひとときを満喫できると地元から愛されるだけでなく、多くの観光客も訪れる人気店です。
〒879-5400 大分県由布市湯布院町川上3042-2
TEL 0977-28-4400
〒879-5102 大分県由布市湯布院町川上1488-1
TEL 0977-85-2410
「旬菜 鄙屋」は久大本線・由布院駅より徒歩15分の場所にある懐石料理のお店です。由布院温泉の旅館・山紫御泊処、はなの舞に併設されています。丁寧に調理された旬のメニューは、味はもちろん盛り付けもこだわりがあります。趣のある落ち着いた店内でゆっくりと食事を楽しめます。
湯布院から徒歩3分、昔ながらの日本家屋をイメージした趣のある外観と御洒落な暖簾が目印です。創業20年以上の自然食を楽しめる老舗で、お店の名前が付いている「たけお丼」は看板メニュー、様々な素材が混ざり合いマッチします。多数のガイドブックに紹介されたこともある、観光客に人気のお店です。
〒879-5102 大分県由布市湯布院町川上1541-1
TEL 0977-85-2717
〒879-5102 大分県由布市湯布院町川上1599-1
TEL 0977-85-2283
〒879-5114 大分県由布市湯布院町川北2-1
TEL 0977-85-5839
〒879-5506 大分県由布市挾間町挾間574-5
TEL 097-583-3284
〒879-5102 大分県由布市湯布院町川上3055-8
TEL 0977-85-2842
〒879-5506 大分県由布市挾間町挾間486-5 1F
TEL 097-583-1183
亀の井別荘敷地内にたたずむ茶房天井桟敷は、江戸時代の酒屋を移築した趣のある内装が魅力です。深めに焙煎されたブレンドコーヒーや季節のジュースなど、落ち着いた空間を豊かな香りで彩ります。自然に囲まれた立地で、現実から離れて心を休めたい方にもおすすめです。
「由布院薫製工房 燻家」はこだわりのハム・ソーセージが味わえるお店です。専用の工房で作られるソーセージやハムは素材を厳選し、塩分は控え目で独自のチップで香り高く燻製されています。大きな窓ガラスがある店内は、由布岳を望みながらゆっくり過ごせます。