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味太助 本店は、牛タン焼発祥の店として広く知られています。東京の料理店で修行をしていた初代店主が牛タンと出会い、1948年に仙台市内で牛タン焼専門店を開きました。丁寧にスライスされた牛タンは、食べやすいように薄く切り込みが入っており、客への心のこもった気配りが感じられます。