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兵庫県のブランド豚「雪姫ポーク」を使ったラーメンを提供する超豚骨濃度8は、カウンターのみの清潔感ある明るい雰囲気のお店です。約20時間混ぜ続けて完成する雪姫ポークの骨の髄が凝縮されたスープからラーメン鉢に至るまで職人のこだわりが感じられます。単身でも友人とでも、一度は食したいラーメンです。
名前の通りとんこつラーメンがおすすめのお店で、濃厚なのにあっさりしているスープに細い麺が上手く絡むとんこつラーメンです。店内はカウンター席のみで、シンプルでありながらアットホームで落ち着いた雰囲気で1人でも入りやすい空間になっています。