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中華鍋ではなく鉄板中華の技法で作り上げる家庭中華料理のお店です。鉄板の上で材料が踊り、香りが弾けるように作り出される料理の数々はどれも絶品で、中でもその日に仕入れた食材の中から好みや予算に合わせて味わえる「おまかせコース」が一番人気となっています。ランチや宅配弁当などのサービスも魅力的です。
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「沙羅(シャラ)」は東京新宿駅から少し甲州街道を歩いたところにある中華・台湾料理のお店です。日替わりランチメニューも豊富で料理もとても早く出てくるため、仕事の合間のランチなどに訪れる方が多くいます。席数も多く飲み放題などもあるため大人数の宴会でも利用できます。
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