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「つくも」の人気メニューは天ぷらそば。旬の食材を使用した、衣が薄く、サクッとした口当たりの軽い天ぷらが喉越しの良いそばを引き立てます。ディナーでは天ぷらコースがあり、食べる速さに合わせて提供される、揚げ立ての天ぷらを楽しむことができます。
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