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[唯一無二の熟成鮨]すし 喜邑
…いが豊かに感じられる。3~5カ月寝かせたマカジキの生ハムなどお通しも絶品。同じく熟成させ…
[外苑前大人の隠れ家]南青山 ひふみ
マカジキ刺,,,,,, 真鯛刺,,,,,, トロサバ刺,,,,,, ハツガツオ刺,,,,…
[岩手の海の幸×ワイン]umbilical(アンビリカル)
…軽い炙り ゆず胡椒のソース,,,,,, マカジキの生ハムと季節のフルーツ,,,,,, 真…
[大人の炭焼きイタリアン]カロッツァ
…北海道産エゾ鹿のモチェッタ,,,,,, マカジキのカルパッチョ仕立て,,,,,, 入間市…
立川
[沖縄料理]HAMAKAJI KITCHEN
〒208-0011 東京都武蔵村山市学園3-39-3 TEL 042-516-8092
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