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「がんこ庵」は中央公園そばにある古民家風のお蕎麦屋さんです。テレビにも取り上げられたというお店の中は広々としており、ゆったりとくつろげるスペースになっています。強めのコシと風味豊かな十割蕎麦と二八蕎麦があり、うどんメニューや天ぷらも楽しめるお店です。
〒758-0047 山口県萩市東田町144
TEL 0838-26-6020
「おほげつ」は山口県の於福駅近くにある手作り生ういろうが有名なお店です。店名の「おほげつ」は日本神話にでてくる女神が由来となっています。もちもちの食感と上品な甘さが人気です。ういろうの種類には、小豆やよもぎ、黒豆などがあります。
〒759-2212 山口県美祢市大嶺町東分3430-1
TEL 0837-52-1303
「ふるさと家族」は山口県の山陰本線・東萩駅から徒歩15分の少し離れた場所にあるお食事処です。民宿に隣接しているお店で、宿泊の方はもちろん、地元の方も訪れます。ハンバーグなどの定食や、ホルモン炒め、丼ものなど、バリエーションも豊富です。
〒758-0072 山口県萩市呉服町2-32
TEL 0838-26-7199
〒758-0076 山口県萩市南片河町62
TEL 0838-25-8644
「ふじたや」は、戦前から続く昔ながらの味を守り続ける老舗の蕎麦処です。北海道と九州の玄蕎麦を仕入れて製粉した自慢の手打ち蕎麦は、蕎麦の風味が口いっぱいに広がる美味しさで、せいろ1枚から追加注文もできます。檜と竹でできたせいろは大正時代から使用している年代もので、端々に歴史が感じられる人気店です。
〒759-2212 山口県美祢市大嶺町東分3428-14
TEL 0837-53-0013
〒758-0025 山口県萩市土原1区522-1
TEL 0838-21-7320
〒759-3112 山口県萩市下田万2849-1
TEL 08387-2-0141
〒758-0027 山口県萩市吉田町79
TEL 0838-22-0660
〒758-0044 山口県萩市唐樋町16-5
TEL 0838-26-9566
〒759-2141 山口県美祢市東厚保町山中1140
TEL 0837-58-0778
〒758-0047 山口県萩市東田町25-1
TEL 0838-26-1336
〒758-0043 山口県萩市上五間町4
TEL 0838-25-1881
〒758-0057 山口県萩市堀内83-27
TEL 0838-25-3892
〒754-0122 山口県美祢市美東町真名646 中国自動車道 美東サービスエリア上り線
TEL 08396-5-0161
〒753-0101 山口県萩市大字佐々並2476-1
TEL 0838-56-0278
〒758-0027 山口県萩市吉田町56-4
TEL 0838-22-1478
「MARU」は、山陰本線・東萩駅より徒歩15分のところにある、旬の萩の素材を使った創作郷土料理のお店です。見蘭牛の鉄板焼きやもつ煮込、地魚の刺身の盛り合わせなどが楽しめます。野菜も萩の地野菜を使っています。
〒759-3622 山口県阿武郡阿武町奈古2249 道の駅 阿武町
TEL 083-882-2121
「伽羅」は1977年から続く老舗の喫茶店で、萩市の中心部から離れた静かな郊外に店舗を構えています。シーフードやウインナーがたっぷり入ったカレーが人気で、くせのないマイルドな味わいが楽しめます。店内には昭和の面影が残っており、ゆったりとくつろげる雰囲気です。
〒758-0047 山口県萩市東田町128
TEL 0838-25-0192
〒758-0047 山口県萩市東田町西区146
TEL 0838-22-0745
〒758-0047 山口県萩市東田町111-3 中村会館1F
TEL 0838-22-1700