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すすきのにあるバーを改装して作られたジンギスカンのお店。「サフォーク」という頭と足の部分が黒色の羊で、臭みが少ないものを使っているのが特徴です。また冷凍ではなく生の肉を使い、オリーブオイルで肉をコーティングしてから提供しています。臭みを感じないように調理されているのでラム肉が苦手な方でも楽しめます。
「モツ鍋 & 生ラムジンギスカン 石鍋亭」は、韓国直輸入の石鍋で生ラムジンギスカンやモツ鍋が楽しめるお店です。店内は木目調の隠れ家的な雰囲気となります。石鍋の遠赤外線で柔らかく調理されたジンギスカンは旨みたっぷりヘルシーで、しょうゆ味のスープはラーメンやおじやで最後まで美味しく頂けます。
〒069-0813 北海道江別市野幌町54-3
TEL 011-382-2939
〒064-0804 北海道札幌市中央区南4条西4-2 南4西4ビル1F
TEL 011-206-1015
〒060-0042 北海道札幌市中央区大通西16-1-11
TEL 011-611-0299
〒064-0805 北海道札幌市中央区南5条西3-8 Nグランデビル5F
TEL 011-200-0635
〒040-0035 北海道函館市松風町4-6 クリスタルビル1F
TEL 0138-26-8008