世界遺産白川郷にある由緒ある合掌造りの宿。その中でいただく自然豊かな水源が生み出す新鮮な打ち立て蕎麦は、通をも唸らす本物の十割蕎麦です。器にまでこだわり抜いた職人の心意気とおもてなしの精神は、訪れる人の心に響きます。
〒506-0845 岐阜県高山市上二之町78
TEL 0577-36-1311
〒506-0841 岐阜県高山市下三之町19
TEL 0577-57-8085
〒506-0004 岐阜県高山市桐生町2-421
TEL 0577-35-1617
〒506-0032 岐阜県高山市千島町127
TEL 0577-35-1746
〒506-0008 岐阜県高山市初田町1-52
TEL 0577-32-0261
〒506-1147 岐阜県飛騨市神岡町東雲1348-2
TEL 0578-82-4008
〒506-0016 岐阜県高山市末広町58
TEL 0577-34-6789
〒506-0025 岐阜県高山市天満町3-73
TEL 0577-32-3944
〒506-0032 岐阜県高山市千島町640
TEL 0577-32-0810
「飛騨牛料理 鳩谷」は岐阜県高山市内にある飛騨牛の専門店です。店内は純和風の内装で、宴会もできる大広間にテーブルが並んでおり普段は仕切られて使われています。等級のついた牛肉を使用した料理をはじめ、付け合せの野菜など新鮮な食材を楽しめるレストランです。
「飛騨牛料理指定店 飛騨琢磨」は高山本線・高山駅から徒歩3分ほどの場所にある飛騨牛と海の幸のお店です。A5等級、A4等級のみを使った飛騨牛料理の数々を堪能できます。TV番組でも取り上げられた飛騨牛すきなべ膳、飛騨牛朴葉味噌ステーキ膳がおすすめです。夜のメニューには富山湾直送の魚介料理もあります。
〒506-1432 岐阜県高山市奥飛騨温泉郷一重ヶ根212-125
TEL 0578-89-2434
〒506-0011 岐阜県高山市本町2-68
TEL 0577-62-9485
「かじ橋食堂」は、宮川朝市の近くにあるお店です。このお店のメニューは定食が中心で、郷土料理である朴葉味噌と地元名産の飛騨牛を同時に味わえる飛騨牛朴葉味噌定食もあります。また、このお店では桃のソフトクリームや地酒ソフトクリームも提供しているので観光中の休憩にもおすすめです。
〒506-0007 岐阜県高山市総和町1-45
TEL 0577-33-0785
「心打亭」は東海北陸自動車道、荘川インターより車で5分の場所にお店を構える蕎麦店です。メニューには蕎麦本来の風味が味わえるざる蕎麦やサクサク衣が絶品な海老天蕎麦のほか川魚の旨煮といった単品メニューもご用意されております。また110席の広々とした店内は終日禁煙となっております。
〒506-0017 岐阜県高山市朝日町23
TEL 0577-36-0049
〒506-0807 岐阜県高山市三福寺町277-1
TEL 0577-32-7570
〒509-4237 岐阜県飛騨市古川町栄1-1-54
TEL 0577-73-7703
〒506-0054 岐阜県高山市岡本町1-235-4
TEL 0577-33-7868
〒506-0035 岐阜県高山市新宮町3349-1
TEL 0577-34-6575
〒506-0055 岐阜県高山市上岡本町5-375
TEL 0577-36-0602
〒506-0026 岐阜県高山市花里町6-18
TEL 0577-62-9915