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徳島の北島にあるラーメン店です。鶏ガラと豚骨を12時間以上かけて煮込んだスープと野菜の旨みが凝縮された醤油ベースのかえしとの絶妙なバランスが楽しめます。深いコクが味わえるスープにコシのある細麺が絡みます。醤油ベースのかえしにつけこんだ柔らかいチャーシューも人気です。
〒773-0018 徳島県小松島市櫛淵町小松47-4
TEL 0885-37-0765
〒770-8021 徳島県徳島市雑賀町西開67-23
TEL 088-635-4302
〒770-0905 徳島県徳島市東大工町1-16
TEL 088-653-2024
「とば作 昭和店」は牟岐線・阿波富田駅より徒歩15分の場所にあるうどん屋です。セルフサービスで、麺は大中小のそばかうどんを自分で温め、好みの具材を選ぶシステムとなっています。おすすめは釜玉うどんで、温玉、刻みのり、ゴマののった熱々の麺に秘伝の出汁醤油がよくからみ、人気の一品です。
「和田の屋本店」は、徳島の自然の中で、滝を見ながら銘菓「滝のやき餅」をいただけるお店です。甘さ控えめで香ばしいやき餅は代々受け継がれてきた味で、お茶とセットにしてもおいしくいただけます。すだちを使ったジュースやかき氷は、あっさりとした味わいです。
〒770-0841 徳島県徳島市八百屋町1-8
TEL 088-652-4975
〒779-0238 徳島県鳴門市大麻町板東東山田86
TEL 088-689-0882
〒770-8054 徳島県徳島市山城西3-38
TEL 088-622-0014
ラーメン屋、だけど、チャーハンが美味しいお店です。徳島大学近くの「蓬莱」は、2合の普通盛りから城山と呼ばれるデカ盛りまで、ラーメンのスープがついた大迫力のチャーハンと親しみやすい雰囲気で、近所の学生をはじめ多くのファンを獲得しています。くどさがなく、口当たりのいい徳島ラーメンも好評です。
〒772-0004 徳島県鳴門市撫養町木津904-3
TEL 088-671-5724
〒779-3222 徳島県名西郡石井町高川原544-1
TEL 088-674-8575
「ぼんじゅうる」は、古くから営業している地元で根強い人気の喫茶店です。朝7時から食べられるモーニングは、目移りしそうなほど品数があります。ランチはおすすめのメニューが日によって変わります。丁寧に作られた料理は栄養バランスも良く、温かい家庭料理の雰囲気です。
〒771-4501 徳島県勝浦郡上勝町福原下日浦76-12
TEL 0885-46-0198
〒771-1202 徳島県板野郡藍住町奥野字東中須92-1
TEL 088-692-5278
〒779-3234 徳島県名西郡石井町石井白鳥328
TEL 088-674-5333
〒770-0865 徳島県徳島市南末広町4-1 イオンモール徳島5F
TEL 088-624-8333
国道41号線沿いにある一軒家のラーメン屋さんです。店の前の駐車場があります。カウンター、テーブル席合わせて30席です。醤油豚骨スープに生卵と甘めに煮込んだ豚バラ肉がのっている徳島ラーメンの王道です。食券を買うと店員が麺の固さを聞いてくれます。ラーメン小にご飯がおすすめです。
〒771-2106 徳島県美馬市美馬町喜来市42-2
TEL 0883-63-4880
〒772-0002 徳島県鳴門市撫養町斎田岩崎8-2
TEL 088-684-2041
〒770-0923 徳島県徳島市大道1-36
TEL 088-655-3775
〒770-0865 徳島県徳島市南末広町2-21
TEL 088-654-7686
〒779-4701 徳島県三好郡東みよし町加茂1700
TEL 0883-82-3456
〒770-0941 徳島県徳島市万代町6-23-3
TEL 088-655-3080
〒770-8079 徳島県徳島市八万町大坪181-4 二本竹ビル1F
TEL 088-660-1979
〒779-3223 徳島県名西郡石井町高川原高川原2413-2
TEL 088-677-9090
〒774-0030 徳島県阿南市富岡町西仲町389
TEL 0884-23-2738
〒773-0001 徳島県小松島市小松島町字領田20 ルピア1F
TEL 0885-33-4107