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別府にあるラーメンと冷麺の老舗。警察署の隣にあります。韓国風の冷麺とは一味違う別府冷麺が看板です。店内の製麺機でつくりたてのコシの強い麺と、和風だしのスープが特徴です。店内はアットホームにカジュアルな雰囲気で、特に寒い日などは温かいラーメンも人気です。
〒874-0919 大分県別府市石垣東10-1-30
TEL 0977-85-7311
〒874-0947 大分県別府市浜脇2-2-3
TEL 0977-75-8778
〒879-1506 大分県速見郡日出町1850-1
TEL 0977-73-0303
〒874-0929 大分県別府市南的ケ浜町5-19
TEL 0979-22-3383
「みゆき食堂」では、チャーシューメンと冷麺がおすすめです。大分のラーメン本でも紹介されたことのあるチャーシューメンは、たまご麺に豚骨スープ、そして上に分厚いチャーシューが乗ってきます。また、冷麺は注文を受けてから調理するという丁寧さで、具だくさんです。いでゆ坂とみゆき坂との交差点近くにあります。